Gönderen :güloannemutfakta:
Tarifin Adı :Yogurtlu Bulgur Köftesi
Ellerine saglık güloannemutfakta tüm lezzetli yöresel köfte çeşitlerini bir bir gönderiyo ve bende sizlerle paylaşıyorum sunumda pek hoş olmuş yogurtlusunu hiç duymadım yedigimide hatırlamıyorum Desdegin için teşekkürler tekrar katılmanı beklerim canım
MALZEMELER
2 su bardağı yarma (Yoksa ince bulgur)
Yarma kullanılmıyorsa
1 Çay Bardağı un
Tuz
2 su bardağı sıcak su
2 kase Yoğurt
2.3 diş sarımsak
ÜZERİ İÇİN
1 yemek kşğ tereyağı
YAPILIŞI
Yarma.tuz (bulgur.un) bir tepsiye konulur .Bulgurun kabarması için sıcak su ile ıslatılıp beklenir.Macun gibi oluncaya kadar yoğrulur.Hamurdan misket büyüklüğünde köfteler yapılır.Tuzlu kaynamış su içinde 10.dak. haşlanır. ve süzülür.
Diğer tarafta hazırlanmış sarımsaklı yoğurt ile karıştırılır.Üzerine erimiz tereyağı istenilirse kırmızı pul biber eşliğinde servis yapılır.
AFİYET OLSUN
Bu Tarifimi yöresel yemek etkinliğine ev sahipliği yapan sevgili SAFİYE'ye (YÖRESEL YEMEK VE ÖRGÜ )gönderiyorum arkadaşıma kolay gelsin
4 yorum:
o kadar güzel tarifler var ki ve o mkadar çok tarif var ki takip etmekte zorlanıyorum. Ellerinize sağlık ;)
o kadar güzel tarifler var ki ve o mkadar çok tarif var ki takip etmekte zorlanıyorum. Ellerinize sağlık ;)
o kadar güzel tarifler var ki ve o mkadar çok tarif var ki takip etmekte zorlanıyorum. Ellerinize sağlık ;)
Ne kadar güzel tarifler. Ellerinize emeğinize sağlık. sevgiler.
Yorum Gönder