Gönderen
Şeker Tadında- Tarifin Adı: Köfteli Bezelye Yemegi
- Adına yakışır şeker tadında şeker gibi sebze yemegi tarifi ellerine saglık arkadaşım çok güzel görüntü desdegin için teşekkürler tekrar beklerim yöresel tarif olarak .
MALZEMELER :
250 GR BEZELYE
1 ADET HAVUÇ
1 ADET PATATES
1 ÇORBA KAŞIĞI SALÇA
SIVIYAĞ
Köftesi İçin ;
250 GR KIYMA
1 ADET KURU SOĞAN
2 ÇORBA KAŞIĞI İNCE BULGUR
TUZ
KARABİBER
KİMYON
4-5 DAL DEREOTU
YAPILIŞI :
Sıvıyağda salça kavrulur , suyu eklenir.Kaynayan suya
minik minik doğranan patates , havuç ve bezelyeler atılır.Onlar kaynamaya devam ederken köfteler hazırlanır.Kıyma , soğan baharat ve bulgur iyice yoğurulur misket büyüklküğünde yuvarlanır ve kaynayan malzemeye eklenir.5 dakika kadar pişirilip dereotu doğranıp altı kapatılır.
Afiyet olsun.............
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder