14 Nisan 2012 Cumartesi

Yöresel Lezzetler Etkinligi ( Köfteli Bezelye Yemegi)

Tarif No 85
Gönderen
BloggerŞeker Tadında
 Tarifin Adı:  Köfteli Bezelye Yemegi

 Adına yakışır şeker tadında şeker gibi sebze yemegi tarifi ellerine saglık arkadaşım çok güzel görüntü desdegin için teşekkürler tekrar beklerim yöresel tarif olarak .

MALZEMELER :
250 GR BEZELYE
1 ADET HAVUÇ
1 ADET PATATES
1 ÇORBA KAŞIĞI SALÇA
SIVIYAĞ
Köftesi İçin ;
250 GR KIYMA
1 ADET KURU SOĞAN
2 ÇORBA KAŞIĞI İNCE BULGUR
TUZ
KARABİBER
KİMYON
4-5 DAL DEREOTU
YAPILIŞI :
Sıvıyağda salça kavrulur , suyu eklenir.Kaynayan suya
minik minik doğranan patates , havuç ve bezelyeler atılır.Onlar kaynamaya devam ederken köfteler hazırlanır.Kıyma , soğan baharat ve bulgur iyice yoğurulur misket büyüklküğünde yuvarlanır ve kaynayan malzemeye eklenir.5 dakika kadar pişirilip dereotu doğranıp altı kapatılır.
Afiyet olsun.............

Blogger

Hiç yorum yok: