Yörelsel Lezzetler Etkinlik ( Hamsili Ekmek )

 Tarif No 75:
Gönderen :naliya
Tarifin Adı  Hamsili Ekmek

 Domino taşaları gibi dizilmiş karadenizin yöresel  ekmekleri  ellerine saglık leylacıgım görünüş süper lezzetini hiç tatmadım bu tarifi denemek isterim sizde denemek isterseniz buyurun arkadaşlar hep beraber tarife göz atalım . Desdegin için teşekkürler leylacıgım tekrar beklerim karadenizin yöresel yemekleri gün yüzüne çıkmamış olucak,

                                                      *            *             *               *

Karadeniz yöresi lezzetlerinden birtanesi hamsili ekmek :))

(Kapçoni cari) veya "hasikoli"diye söylenir.

Doyurucu ve bereketli bir yemek bizim evde de bol bol tüketilir:))

Malzemeler:

1 demet pazı

Bir kase hamsi

2 tane havuç

4 sap taze soğan

4 sap pırasanın yaprakları

2 adet domates

4-5 adet sivri yeşil biber
1 demet dereotu
1demet maydanoz

1 demet nane

alabildiği kadar mısır unu

1 çay b. sıvıyağ

1 su bardağı ılık su
karabiber ,kırmızı biber ,kuru nane

HAZIRLANIŞI:

İlk olarak 1 demet pazı, 4 sap taze soğan,1 demet dere otu,1 demet maydanoz,1 demet nane ve

4 sap pırasanın yaprakları doğranıp bir karıştırma kabına alınır.

üzerine 2 rendelenmiş havuç ,5 adet sivribiber ve 2 domates doğranarak eklenir.üzerine

tuz ve kırmızı ve karabiber eklenerek hafif suyu çıkana kadar ovulur.Hamsiler

doğranarak eklenir.daha sonra üzerine 1 su bardağı ılık su ve

1 çay bardağı sıvıyağ eklenir.alabildiği kadar mısır unu ile yoğurularak

tepsiye dökülür.fırında üzeri kızarana kadar pişirillir.

Afiyet olsun
sevgiler,selamlar

Bu tarifimi ayrıca sevgili
http://safiyeile.blogspot.com/
"yöresel lezzetler etkinliğine"
gönderiyorum,kolay gelsin :)))