29 Mart 2012 Perşembe

Yöresel Lezzetler Etkinligi (Gölleme )

 Tarif No :20
Gönderen :serpilobakizi
Tarifin Adı.Gölleme.


 Gölleme bu tarifimizde kırıkkaleden geliyo sevgili serpilcigim göndermiş ellerine saglık güzel doyurucu bir tarif böylelikle hiç tanımadıgımız görmedigimiz bir tarif daha kazandırdı etkinlige arkadaşımız serpilcigim desdegin için teşekkürler tekrar katılmanı beklerim ve bilogspota geçmeni aramıza katılmanı istiyoruz senziz olmuyo.

KIRIKKALE' DEN
YÖRESEL BİR LEZZET GÖLLEME MUTLAKA DENEYİN:)

Bu tarifimi http://www.safiyeile.blogspot.com/ yöresel lezzetler etkinliğine gönderiyorum
Yöresel lezzetlerimizden pekmezle yapılan bir tarif

bazlama yaptığım zaman mutlaka göllemeyi yaparım özellikle

ramazanda sahura yapmayan hemen hemen yoktur

Büyüklerimizde yanında turşuyla çok severler

Malzemeler:

BAZLAMA İÇİN:2 kilo un 1 paket yaşmaya(42 gr lık)

tuz ve su Mayayı ılık su ile eritip una katın tuz ekleyip yumuşak

bir hamur yoğurup üzerini kapatıp hamur iki misli kabarana dek bekleyin.mayalanan hamurdan büyük bezeler alıp biraz daha bekletin sonra tabak genişliğinde açıp teflon tavada kabarmasını sağlayarak arkalı önlü pişirin.ılık hale gelen bazlamadan 1 tanesini elinizle parçalayıp bir tabağa alın



GÖLLEME İÇİN:2 s.b pekmez 1 y.k tereyağı

tereyağını tavaya alıp kızdırın üzerine pekmezi ilave

edip bir taşım kaynatın ocaktan alın elinizle parçaladığınız bazlamanın üzerine hemen gezdirin

ve sıcak olarak servis yapın



NOT:Bu tatlı sıcak yenmeli soğuduğu zaman

bazlamalar sertleşiyor

AFİYET OLSUN

2 yorum:

Naliya dedi ki...

oy oy oy serpilimin eline sağlık .nerdedir bu serpil blogspota bekliyoruz çabuk gelsin artik özledik paylaşımlarını .böyle güzel işleri yapanları biz yok saymıyoruz .haydı serpilim gel artik yeter dinlendiğin..safiyeciğim seninde eline sağlık canım harika gidiyorsun 10 numara veriyorum sizlere .ben de boş gelmedim sarmalarımı pişirdim seni bekliyor soğumadan gelip alırsan tadi ağzında kalır soğuk yenmeye gelmez :))

Naliya dedi ki...

http://naliya53.blogspot.com/2012/02/karalahana-saymas-rize.html