Gönderen:Erguvan Vakti
Tarifin Adı: Yumurta Öccesi
Etkinlige en çok tarif hatay yöresin geliyo bu yemegide hatay usülü yapmış arkadaşımız ellerine saglık saglıklı doyurucu yeşilligi baharatı bol olan nefis gözüküyo .Tariflerini desdegini bizden esirgemeyen arkadaşıma teşekkürler tekrar beklerim katılmanı.
Yumurtayı biliyoruz da bu öcce ne ola diye merak edenler resimlere bakınca mücver olduğunu anlayacaklar.Yalnız Hatay usulü bu mücver yumurta,bol yeşillik ve çeşitli baharattan oluşuyor.İçerisine sadece sebzeleri tutması için az miktarda un konuyor,un tadı yerken ağza gelmemeli.Sıcak soğuk nasıl severseniz yenebilir ama bana göre fazla soğutmamak gerekir.Annem ilkokuldayken okul civarında satılırmış,acıkınca alıp yerlermiş,o zamanların en popüler "ayak üstü atıştırmalık"larındanmış:))
Öcce tarifim "Yöresel Lezzetler Etkinliği"ni düzenleyen Safiye'ye gitsin diyor ve hepinize güzel bir hafta sonu diliyorum.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder