Yöresel Lezzetler Etkinligi (Yarma Çorbası)

Tarif No 64
Gönderen :bülbülünyeri
Tarifin Adı :Yarma Çorbası

Arkadaşımın ellerine yüregine saglık birde hikaye paylaşmış ormanda babayla ogul arasında geçen yankılanan ses ben hem tarifi hemde hikayeyi  okudum  buyurun sizde paylaşmak isterseniz.Erzincan çayırlıda yapılan yarma çorbasıda nefis lezzetli arkadaşım malzemelere bir tutam sevgi ekleyince dahada bir lezzetli oluyor teşekkürler desdegin içn arkadaşım tekrar beklerim katılmanı.

Bir adam ve oğlu ormanda yürüyüş yapıyorlarmış. Birden oğlan takılıp düşer ve canı yanıp 'AHHHHH' diye bağırır. Aynı anda ileride bir dağın tepesinden 'AHHHHH' diye bir ses duyunca önce korkarak şaşırır ve heyecanlanır.
Merak edip, 'SEN KİMSİN?' Diye bağırır.
Aldığı cevap 'SEN KİMSİN?' Olur.
Cevaba kızıp 'SEN BİR KORKAKSIN' diye tekrar bağırır.Dağdan gelen ses aynı şekilde 'SEN BİR KORKAKSIN' olur.
Çocuk babasına dönüp 'BABA NE OLUYOR BÖYLE?' Diye sorar.
'OĞLUM' der adam, DİNLE VE ÖĞREN!'
Ve dağa dönüp 'SANA HAYRANIM' diye bağırır.
Gelen cevap 'SANA HAYRANIM!' Olur.
Baba tekrar bağırır, 'SEN MUHTEŞEMSİN!'
Gelen cevap ; 'SEN MUHTEŞEMSİN!'
Oğlan çok şaşırır, AMA halen NE olduğunu anlayamaz.
Babası açıklamaya başlar sonra.
Bizler buna 'Yankı' deriz oğlum. Ama aslında bu 'Yaşam'ın ta kendisidir.
Yaşam daima sana senin verdiklerini geri verir. Yaşam yaptığımız davranışların aynasıdır.
O yüzden daha fazla sevgi istediğin zaman daha çok sev!
Daha fazla şefkat istediğinde, daha şefkatli ol!
Saygı istiyorsan insanlara daha çok saygı duy.
İnsanların sabırlı olmasını istiyorsan sende daha sabırlı olmayı öğren.
Bu kural yaşamımızın bir parçasıdır, her kesiti için geçerlidir.'
Yaşam bir tesadüf değil, yaptıklarınızın aynada bir yansımasıdır.
Yeni bir haftaya başlarken bazı şeyleri kendimize hatırlatmamızın her zaman daha iyiye ulaşmamız için katkısı olacağını düşünüyorum. Güzellikleri görmek için güzelliklere bakmak gerektiğine inanıyorum. Her zaman güzeli görmek dileğiyle, neşeli ve huzurlu bir hafta diliyorum.
Sevgili Safiyeile blogunun "yöresel lezzetler etkinliğine "Erzincan Çayırlı da(Annem Aşağı Toloslu) sıkça yapılan yarma çorbasını göndererek arkadaşıma kolaylıklar dilerim.
Malzemeler
1 su bardağı buğday
5 – 6 su bardağı su
1 yemek kaşığı un
1 adet soğan
2- 3 adet sivri biber
2 3 domates ya da 1 yemek kaşığı domates salçası
Bir tutam sevgi
Yapılışı
Buğdayı iyice yıkayın ve su ile tencereye alın.
Yumuşayınca buğdayın suyu ile unu ayrı bir kapta karıştırın.
Kaynayan buğdayın içine ekleyin ve 5 dakika daha kaynatın.
Bu arada ayrı bir tavada yemeklik doğranmış soğan ve biberi kavurun.
Salça ya da domatesi ekleyin ve kavurun.
Kaynayan buğdayın içine ekleyin, tuz ilave edin ve birkaç dakika daha kaynatın.
Kırmızıbiber, karabiber dökerek servis yapın.
Afiyet olsun