Tarif No 65
Gönderen :Emine Kaya
Tarifin Adı Pekmez Ezmeli Kek
Bu tarifimde emine hanımdan pekmez ezmeli kek bana yorumda arkadaşım kekin yöresel olduguna sen karar ver demiş bende diyorum içinde pekmez veya meyve ezmesi olurda kekde yöresel olmazmı emine hanım helede köyden gelmiş ellerine saglık harika bir tarif desdegin için teşekkürler tekrar katılmanı beklerim.
Selamünaleyküm bir komşumun bana köyden getirdiği pekmez ezmesi diyorum ben asıl
adını bilmiyorum. Meyve ezmeside denir herhalde onunla birşeyler hazırlayayım
dedim. Kek yapmaya karar verdim. Rahmetli kayın valdem sulandırırdı eşimde öyle
alışmış ama benim ailem Trabzonlu olduğu için bende ailemde görmedim evlenince
eşimin ailesinde her gittiğimde sofralarında olurdu ama ben içmezdim...Kolay
kolay hiç yemediğim birşeyei tatmam halada tatmadım... Ben de kek yaptım yumurta
ve şekeri çırpıp hemen üzerine 2 yemek kaşığı ekleyip iyice çırptım çok güzel
oldu herkese tavsiye ederim...Komşumdan da Allah Razı
Olsun..
Malzemeler
3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı
sıvı yağ
2 yemek kaşığı pekmez ezmesi
1 pk kabartma tozu
2 su bardağı
un
Yapılışı
* Yumurta ve şekeri iyice çırpalım pekmez ezmesini ilave
edelim iyice pütür kalmayacak şekilde çırpalım.
* Sıvıyağı ekleyip iyice
çırpalım.
* Diğer malzemeleride ilave edelim çırpalım. Yağladığımız kek
kalıbına dökelim..
* Daha önceden ısıtılmış fırında pişirelim. Dilerseniz
siz içine fındık veya ceviz ekleyebilirsiniz.
* Afiyet şifa olsun
inşaallah..
* Ben bu tarifimi http://www.safiyeile.blogspot.com/
Yöresel
lezzetler etkinliğine gönderiyorum Safiye arkadaşıma kolaylıklar
diliyorum..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder