16 Nisan 2012 Pazartesi

Yöresel Lezzetler Etkinligi ( Damat Azıgı)

Tarif No :93
Gönderen :safiyeile
Tarifin Adı :Damat Azıgı

Bu tarifimde bugün kuzenimin kızının mervenin ve selaminin dügünü oldu ömür boyu mutluluklar dilerim her ikisinide  çok farklı bir yöresel gelenegimiz olan damat azıgını sunucam . Çorum kargı yeşilköyde özellikle bu gelenegi sürdürüyor. Bizde gelinin sagdıcı dügün bitiminde damat azıgı hazırlar  gelinin sagdıcıda yakın akrabamızın kızı şeyma idi sagdıcın annesiyle dügün bitiminde beraber damat azıgını hazırladık . Damat azıgının içindekiler  Yaşpasta,Sigara böregi,Yaprak sarama,Karışık turşu, Helva,Kızarmış tavuk,Meyve,Çerez, Genelde bu gibi menüler olur aslında genelde baklava olrdu gelinin istegi üzerine yaş pasta oldu .( Afiyet olsun sizlere ) mervecigim ve selami bu gelenigi inşallah sizde ilerde sürdürürsünüz





 


 Damat azıgı hazırlanıp  büyükce bir tepsini içerisine koyarak üzerinede kırmızı yazma veya pullu
örtülür damat ve genin evine götürülür

3 yorum:

Gelibolu17 dedi ki...

Ohh ne güzel afiyet şeker olsun gelin ve damada,güle güle geçinsinler inşallah,evlerinden huzur eksik olmasın...darısı bizim oğluşların başına olsun :) selamlar abla yeni haftan hayırlı olsun...

Erguvan Vakti dedi ki...

Çok güzel bir gelenekmiş.
Ben de bir tarif gönderdim arkadaşım,kolay gelsin,sevgiler.

disal dedi ki...

merhaba..etkinlikte kolaylıklar diliyorum....damat azığı süpermiş:))

aşağıdaki vereceğim linkte tarifim var...alırsan sevinirim.....sevgileer.:)

http://disalce.blogspot.com/2012/03/kofte-asi-yemegi-corbasi.html

köfte aşı yemeğide bizim yozgatın her düğünde her bayramda her misafre yaptıkları bir yemektir.....