4 Nisan 2012 Çarşamba

Yöresel Lezzet Etkinlik (Patetesli Cizlembe,) (Akıtma)(Krep)(Cızlak)

 Tarif : No 45
Gönderen :safiyeile:
 Tarifin Adı. Patetesli Akıtma

Bu tarifde gene benden gelsin cizlembe hemen hemen her yörede yapılıyor bildigim kadar daha önce benim bıldigim cizlembe yufka yaptıgımız sac üzerinde  sacın üzerine kuyruk yagı sürülülüp kepçeyle yayılırdı altını üzerini pişirdikden sonra hemen sıcagıyla teryag sürülürdü yanında ayran veya çayla sıcak sıcak yenilirdi . Bu tarifi resimliyerek  vermek isterdim kısmet olursa memlekete gittigimde  sac üzerinde yapmaya çalışacagım .  Biz bugün patetesliyle yetinelim.

 Hep bana hep bana gelmesin bendende  bu yaptıgım patetesli cizlembe  73.HAFTA. PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ "ne ev sahipliği yapan sevgili gelibolu17 ye ve Gelibolu17'nin hazırladığı "Çay,Kahve Bahane etkinliğine" ev sahipliği yapan sevgili marifetanne ye  gönderiyorum kendilerine kolay gelsin bu arkadaşlarım yenilikciler pastacılar börekciler pufuduk pufuduk renkli renkli  etkinlik tarifleri benim etkinlik tarifler biraz geride geride kalıyo onların yanında galiba  ne yapıyım bende kaderime küstüm.


Malzemeler-yarımşar demet maydonoz dere oto iki üç dal feslegen

üç yumurta ,1 subardagı süt , 3 su bardagı su1 çay kaşıgı kabartma tozu,500 gr un tuz ,orta boy 5 patetes

100grm kaşar peyniri pişirmek için sıvı yag

Yapılışı Önce yumurtaları mikserle çırpıyoruz patetesleri soydukdan sonra rendeden çekip .Kaşar peyniride aynı şekilde rendeden çekiyoruz yeşillikleri dograyıp sütü ve su ilave edip mikserde hepsini çırpıyoruz 10 dakika dinlendirip ,Geniş bir tavada iki kaşık sıvı yagdan döküp yagın kızarmasınıdan sonra iki kepçe koyarak yayıyoruz iki taraflı pişirip servis yapabilirsiniz...

Afiyet olsun Yorumlarınızı bekliyorum

6 yorum:

MARİFETANE (Elif Hatice) dedi ki...

ELLERİNE SAĞLIK CANIM TARİFİN ŞU AN YAYINDA.İLERLEYEN GÜNLERDE BENDE TARİF GÖNDERECEĞİM SANA..SELAMETLE KAL SEVGİLER.

BİRİNCİSİN dedi ki...

Ellerine sağlık,çok güzel...Saçta da güzel olur ama her zaman mümkün olmuyor.Her şey var içinde oldukça doyurucu, harika...Hayırlı akşamlar:)

GÜL'ÜN MUTFAĞI dedi ki...

bir tarifim daha var kayseri yöresine ait diğer tarif sivas yöresine aitti yazmıştım ama siz görmemişsiniz herhalde kolay gelsin çok güzel tarifler var arkadaşların ve sizin ellerinize sağlık

ÖRGÜÇANTAM dedi ki...

buna bayıldım deneyeceğim teşekkürler yapan ve yayınlayan ellere sağlık. sevgiler.

Gelibolu17 dedi ki...

Ellerine sağlık abla,ne hoş olmuş cızlak tarifin,çok teşekkürler,,,bende deniyeceğim ilk fırsatta,,,her zaman beklerim güzel tariflerini selamlar :)

Tarifin BURDA YAYINDA sevgiler

Fincan Teyze dedi ki...

ben de oğluma kahvaltıya krep yapıyorum bazı sebzeleri katarak, patatesi hiç denememiştim hemen not alıyorum bir de böyle deneyeceğim...