Gönderen:karadenizsofrasi:
Tarifin Adı.Hoşuran Kavurması
Arkadaşım karadenizsofrası nüye yöresel yemeklerinden hoşuran kavurması ve mısır ekmegi mis gibi olsada yesek ellerine saglık arkadaşım harika lezzetli gözüküyo .tekrar beklerim katılmanı
Bu da Ünye'de pazarda demet yani bağ olarak satılır.Pazardan alınan hoşuranlar artık kaç demet alırsan,bir güzel temizlenir yıkanır.Kaynar suda haşlanır, süzdürülür.Soğuyunca sıkılır avuç içinde.Diğer tarafta kuru soğan ince ince doğranır tereyağında pembeleştirilir.Sıkılan hoşuranlar eklenerek kavurulur 5-6 dakika ..tuzu eklenir.mısır ekmeğiyle bir güzel yenir.
Biz karadenizliler bu nu kahvaltıda beş çaylarında yaparlar ve yerler...
AFİYET OLSUN!
Karadeniz Ordu-Ünye'den bir tarif daha www.safiyeile.blogspot.com arkadaşıma
1 yorum:
Bloğumda ödülün var....
Yorum Gönder