20 Nisan 2012 Cuma

Yöresel Lezzetler Etkinligi ( Tavuklu Bulamaç)

 Tarif No :107
Gönderen safiyeile::
Tarifin Adı Tavuklu Bulamaç


 İşte size rahmetli kayınvalidemden ögrendigim etnik bir yöresel yemek tarifi eşimin ailesi bulgaristan muhaciri oldugu için çok farklı yemek tarifleri vardı bunlardan bir kaçtanesini yayınlıyorum .Bugünkü tarifimde tavuklu bulamaç köy tavugu olsa daha lezzetli güzel kıvamında  oluyo .


malzemeler

bütün tavuk

4 kaşık un

50 gram margarin

1 tatlı kaşıgı pul biber

1 çay kaşıgı kara biber

tarifi

tavugu haşlayıp ayıkladıktan sonra

kalaylı bakır tepside

yagı tavugu unu kısık ateşte 5 dakika soteleyip

4 su bardagı tavuk suyunu üzerine döküyosun

kısık ayarda yarım saat pişiriyosun ezerini kapak koymadan

afiyet olsun


1 yorum:

gülten ÖZDEMİIR dedi ki...

Günaydın Safiyeciğim sana Kofik dolması tarif gönderiyorum yayında.
Diğer tariflerin takibi ben hiç yapamam yayınlananların listesini verirsen daha kolay olacak